|
DATUM |
|
ACTIVITEIT |
|
|
|
|
|
28- |
|
Aankoop van restaurant de huiskamer Voor meer historie zie ook onderaan deze pagina. |
|
FEBRUARI 2001 |
|
Officiële opening met o. a. Piet Paulusma, Houthakkers roadshow, Snel tekenaar en Amerikaanse barbecue en heel veel bier. In plaats van cadeau's vragen Anja en Pedro enveloppen en ontvangen zo 1500 dit wordt door hun verdubbeld en de basisschool ‘t veurland en de vvv in Ruinen ontvangen iedere 1500. |
|
APRIL 2001 |
|
Terras naast de Huiskamer wordt opnieuw aangelegd en er wordt gesnoeid zodat de Huiskamer en het mooie nieuwe terras beter opvallen. |
|
APRIL 2002 |
|
Kruidentuin wordt aangelegd en diverse fruitbomen worden geplant, zodat naast de streek en biologische producten, die wij veel verwerken ook ingredienten uit eigen tuin kunnen gebruiken. |
|
JANUARI 2003 |
|
Keuken efficiënt ingericht en vernieuwd met de modernste apparatuur, er kan nu nog lekkerder worden gekookt. |
|
FEBRUARI 2004 |
|
Alle kozijnen vernieuwd, dubbel glas en groot onderhoud rondom . |
|
MAART 2005 |
|
Vijver + dierenverblijven opnieuw ingericht Het is voor de gasten nu ook mogelijk om bij de diverse dieren een kijkje te nemen of gewoon zomaar even te wandelen in het bospark. |
|
APRIL 2006 |
|
Parkeerplaats uitgebreid, betere verlichting geïnstalleerd, nieuw grind over de gehele parkeerplaats en oude schuur verwijderd zodat daar straks een nieuwe schuur kan worden gebouwd. |
|
JANUARI 2007 |
|
Nieuwe schuur gerealiseerd, deze is multifunctioneel en kan hopelijk binnenkort ook gebruikt worden voor. buffeten, workshops en vergaderingen. |
|
MAART 2008 |
|
Paarden pleisterplaats wordt gerealiseerd, prieeltje wordt onze rook plek, hier worden relax banken en een open haard geplaatst. |
|
JANUARI 2009 |
|
Dak wordt vernieuwd en de zolder wordt ook multifunctioneel ingericht. |
|
OKTOBER 2009 |
|
Om het prieeltje worden demontabele schuif wanden (grote windschermen) geplaatst zodat de rokers ook bij winterdag uit de wind en verwarmd kunnen zitten aan de tafel met de haard in het midden.
|
|
2010 - |
|
De laatste verbouwing de toiletgroepen worden opnieuw ingericht zodat ook de minder valide gasten hier terecht kunnen. Restaurant de Huiskamer wordt opnieuw buitenom geverfd en binnen wordt alles opnieuw ingericht. |
|
|
|
|
|
|
|
Vanaf september 2010 tot juni 2011 worden er diverse activiteiten georganiseerd vanwege ons 10 jarig bestaan. Check regelmatig deze site. |
10 JAAR DE HUISKAMER
in vogelvlucht
Anja & Pedro Klooster
Restaurant de Huiskamer is in 1918 gebouwd als boerderij annex café en werd
geëxploiteerd door de familie Bouwkamp. Ongeveer 1935 is het verkocht aan
Jan de Vries, die het in 1945 heeft overgedragen aan zijn schoonzoon
Jan Slagter en Willemien de Vries. De familie Slagter zette de boerderij en het
cafébedrijf voort tot 1978. Het is toen verkocht aan Henk en Alie Biemold..
Zij hebben het café na ruim een jaar verkocht aan Peter en Joke Louw
die na een grondige verbouwing er een restaurant van hebben gemaakt
die de naam het Spinnenwiel kreeg, na 10 jaar hebben zij het weer verkocht.
Daarna is het toen geëxploiteerd door een hele rij horecaondernemers
die het iedere keer weer na ongeveer 2 jaar verkochten, fam. Van Zwol, fam.
Van de Duin, fam Grote en fam Miedema.
Sinds 2000 zijn Anja en Pedro Klooster de trotse eigenaar van Restaurant de Huiskamer.
Naast de menukaart die iedere 2 maanden wordt vernieuwd, hebben
Pedro en Anja ieder jaar bijna 1 verbouwing gehad of iets aangepast.
Naast Pedro en Anja zijn er nog 4 vaste medewerkers en 18 part-
Onze gerechten worden ambachtelijk gemaakt en bereidt met zo veel mogelijk
biologische en streek producten, maar ook ingrediënten uit eigen tuin worden verwerkt.
Dit komt de smaak ten goede maar omdat het oog ook wat wil zorgen wij ook iedere keer
Weer voor een creatieve opmaak. Zodat het avondje uit ook een beleving wordt.
‘S Winters heerlijk eerst een aperitief om de open haard, ‘s zomers dineren op ons unieke
Terras daarnaast is er voor de rokers nog een aparte ruimte voor de kinderen is er nog een
Kinderboerderij achter ons bedrijf. En naast heerlijk dineren kunt u bij ons ook terecht voor
Een workshop, vergadering, buffetten brunch, koffietafels, high tea etc.
Tot 16.00 uur is er een lunchkaart met o.a. Koffie met appelgebak, arretjescake, heidekoek,
Maar ook voor een broodje, kopje soep of pannekoek ontvangen wij u graag. Vanaf 16.00 uur
Is er onze a la carte kaart