MAKREEL FILET
Geserveerd met een uienpuree, spinazie, knoflookboter met saffraan.
negentien euro negentig
HEILBOT
Met gecarameliseerde witlof een saus van venkel mouseline
een en twintig euro negentig
STOOFPOTJE VAN BIOLOGISCH KALFSVLEES
Met een mousseline van aardappel en piccalilly
twintig euro negentig
VLEES VAN JAN UT ANSEN
Begeleid met andijvie en cognac saus.
twee en twintig euro negentig
TAMME EENDENBORST
Gestoofde honingtijm raapjes, pastinaakpuree en pikante sinaasappelsaus.
drie en twintig euro negentig
GEVULDE KEMPERHOEN
Met een crème van maïs en gestoofde miniprei van de heidevlinder met een eigen jus.
vier en twintig euro negentig
KOK, WAT MAAK JE ME-NU ?
Laat u verrassen door de koks en kies uit één van onderstaande verrassing's menu’s
3 GANGEN - SOEP - HOOFDGERECHT – NAGERECHT € 31,90
3 GANGEN - VOORGERECHT - HOOFDGERECHT – NAGERECHT € 36,90
4 GANGEN - VOORGERECHT – SOEP – HOOFDGERECHT – NAGERECHT € 41,90
5 GANGEN - voorgerecht – soep – tussengerecht - hoofdgerecht – nagerecht € 45,90
Het verrassings hoofdgerecht: U kunt kiezen uit vlees of vis.