RESTAURANT

DE HUISKAMER
KERKDIJK 2  -ANSEN - TEL 0522-471280

MAKREEL FILET
 Geserveerd met een uienpuree, spinazie, knoflookboter met saffraan.
negentien euro negentig


HEILBOT
Met gecarameliseerde witlof een saus van venkel mouseline
een en twintig euro negentig



STOOFPOTJE VAN BIOLOGISCH KALFSVLEES
Met een mousseline van aardappel en piccalilly  
twintig euro negentig


VLEES VAN JAN UT ANSEN
Begeleid met andijvie en cognac saus.
twee en twintig euro negentig


TAMME EENDENBORST
Gestoofde honingtijm raapjes, pastinaakpuree en pikante sinaasappelsaus.
drie en twintig euro negentig


GEVULDE KEMPERHOEN
Met een crème van maïs en gestoofde miniprei van de heidevlinder  met een eigen jus.
vier en twintig euro negentig



KOK, WAT MAAK JE ME-NU ?
Laat u verrassen door de koks en kies uit één van onderstaande verrassing's menu’s
3   GANGEN  - SOEP              - HOOFDGERECHT  – NAGERECHT               € 31,90
  3 GANGEN - VOORGERECHT         -  HOOFDGERECHT – NAGERECHT           € 36,90     
4 GANGEN - VOORGERECHT – SOEP –   HOOFDGERECHT – NAGERECHT                  € 41,90
5 GANGEN - voorgerecht – soep – tussengerecht - hoofdgerecht – nagerecht € 45,90