header-logo
  • Wraakzucht
  • Gamba
  • Wilde gans
  • Mosselpannetje
  • Tamme eend
  • gevuld met ossenworst
  • zalm
  • Wilde gans rouleaux
  • carpaccio van tamme eendeborst
  • proeverije van soepjes

Voorgerechten

Koude voorgerechten

Broodplankje  Ɣ
Rustiek vloerbrood met huisgemaakte tapenade, sjalottenmayonaise en kruidenboter 6

Taartje van ricotta kaas Ɣ
in filodeeg warm uit de oven gevuld met champignons en lente ui 10

Makreel mousse
mierikswortel, avocado, geitenkaas creme en komkommerrolletjes 12

Zalm bombe
gevuld met knolselderij-salade, mierikswortel, kerrie en zalm met krokante garnaaltjes 12


Carpaccio
Huisgerookte en gemarineerd, een frisse salade met grana padano kaas snippers, cashewnoten en frambosedressing 13
***** meest verkochte voorgerecht

Duo van wilde gans
Ganzeborst huisgerookt, gemarineerde rode kool, pinda's pikante zoete mango salsa en warm zacht gegaard ganzenvlees op toast 14


Het lekkere kistje Ɣ
leuk gepresenteerd met diverse lekkere gerechtjes van de kaart in het klein met een soepje en brood.15

 Ɣ Deze gerechten zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch worden bereid.


Soepen:

  • Mosterdsoep met spekjes en bosui.7 Ɣ
  • Thaise kippensoep met mie 7
  • Soep van pomodori tomaat met mozzarella.7 Ɣ

Drie kleine soepjes 
Een lekkere proeverij met o.a. mosterdsoep, Thaise kippensoep en tomatensoep, kruidenboter en brood. Presentatie op zijn Drents. 8

 Ɣ Deze gerechten zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch worden bereid.


Warme voorgerechten 

Zacht gegaard reevlees.
De ree wordt door de lokale jager bij ons afgeleverd, hiervan maken wij o.a.  een heerlijke 
open ravioli paddenstoelen saus, gerookte knolselderij en gebakken shiitakes. 15

Gebakken coquilles en gamba’s
Knolselderij mousseline, serehsaus en gebakken paddenstoelen 14
 

Ons wild wordt regelmatig vers door de jagers aangeleverd. De bediening vertelt u graag meer over de wildgerechten die wij serveren buiten de kaart om.

Voordeeltip: Bestel ons Huiskamermenu 3 gangen 30
of laat u verrassen door de koks 3 gangen v.a. 33


Wilt u reserveren?

U kunt uw reservering telefonisch of via ons reserveringsformulier doorgeven. U ontvangt dan binnen 24 uur een bevestiging van uw reservering.

Direct online reserveren


Bekijk ook:  

Hoofdgerechten
Nagerechten
De 7 zonden
Huiskamermenu
Lunchkaart
Kinderkaart

Onze gerechten kunnen allergenen bevatten. 

 

Voor kleine groepen beschikken wij over diverse ruimte's om ook privé te dineren. Groepen vanaf 20 personen kunnen ook terecht in onze landelijke zaal  www.de2dekamer.nl of vraag een vrijblijvende offerte klik hier.

Populair: High Tea

High Wine
High Bier
Hartige High tea
 

Populair: High Tea
Bekijk variaties right-arraw

Huiskamer Ansen @HuiskamerAnsen

Ons kerstmenu, diner, brunch en high tea is klaar. Wacht niet te lang met reserveren vol=vol. https://t.co/eXgnwOOJKA

tw-icon